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タンパク質含有量による違い

プロテインというと、サプリメント(健康補助食品)の名称と思われがちですが、実はタンパク質のことであり、人間の体を構成するために重要なものです。筋肉、内臓、骨、血液、爪など、人間の体のあらゆるところがプロテイン、つまりたんぱく質で構成されています。プロテインは、人間の体の最も基本的な栄養で、生きるために不可欠である非常に大切なものなのです。

通常は、普通の食事からタンパク質は適切に摂取できますが、激しいトレーニングやスポーツをする人は、1日に必要なタンパク質量は食事からだけでは充分に摂取できません。そのため、目的の体に近づくためには、食事と栄養を常に意識し、計画的にタンパク質を摂取することが必要となります。

たんぱく質を供給するプロテインサプリメントは、たんぱく質の含有量によっていくつかの種類に分けることができます。現在販売されているプロテインは、大きく分けて、たんぱく質含有率が高い高配合タイプのサプリメントと、カルシウムや鉄分、ビタミン、糖質といった栄養素をバランスよく配合したタイプのサプリメントと、二つのタイプがあります。

高配合型はたんぱく質含有率が80〜90%と高く、スポーツ選手や筋肉をより増強したい人など、たんぱく質を多く必要とする人を対象として開発された商品です。バランス配合型は、成長に必要な栄養素の補助を目的とした、ジュニア向けプロテインや、糖質を多くすることによってエネルギー不足を解消し、ウエイトアップを図るプロテインなどがそれに当たります。 原材料としては、牛乳から作られるものと大豆から作られるものとがあり、牛乳に含まれるたんぱく質にはカゼインたんぱくとホエイたんぱくとがあります。


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