筋肉増強だけですか | プロテイン完全ガイド -筋肉・ダイエットへの効果にせまる-

筋肉増強だけですか

プロテインといえば、まず思いつくのが筋肉増強ですが、プロテインだけが筋肉増強に必要なのではありません。当然のことながら、他の栄養素もバランスよく摂取しなければなりません。特に必要なのが炭水化物です。プロテインだけいくら取っても、炭水化物が足りないと筋グリコーゲンが不足してなかなか筋肉が発達しないのです。 また、炭水化物がないとエネルギーも不足することになりトレーニングも全力で長続きしなくなり、脂肪も燃焼しづらくなってメタボにもなりやすいようです。

体が必要とする栄養素は想像以上に多いものです。あるアメリカの研究データでは、食事から必要な栄養素をまかなうには、一日7キロの野菜・果物を摂らなければならないといいます。厚生省の指導通り、一日30品目食べていたところで、絶対必要量が確保できるわけではありません。食事から摂れない栄養素はサプリメントで補う必要があるのです。 また、いくら適切な栄養素を口から入れても、消化吸収されなければ、代謝酵素を働かせることはできません。細胞だって、せっかくの栄養素を利用できません。

口から肛門に至る消化器官はまだ体の外側。口から取り込んだ栄養素が、体内に入り込むには、多くの消化酵素と消化器官の良好な働きが必要です。代謝活動を常に最高の状態に保つには栄養素摂取と同時に消化吸収を考えること。食事の50〜75%は生ものにし、調理をしたものを食べるときには消化酵素の助けを借りる、健康を維持するためだけではなく、無駄な脂肪をため込まないためにも重要なのです。

プロテインは通常、炭水化物や脂肪が適切な量で体内に存在していれば、エネルギーの為に全て消費されてしまうことはありません。この「余剰プロテイン」は減量や筋肉組織を構築する際の重要な要素の一つです。


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